Idag kom mellansonen över och vi hjälptes alla åt med att plocka rönnbär. Det är ett makalöst rönnbärsår och vi kunde snabbt fylla vinterbeh...

När vi slaktar höns, så styckar jag ut vingarna för sig. Jag gör som jag gör med kaninernas framben, jag tar med så mycket kött det går. Änd...

Precis som förrförra veckans inlägg, så kan vi konstatera att alla djurungar är SÅ söta, när dom föds på vårarna. Här är tre av våra nykläck...

Den här tiden på året brukar vi göra en sista upprensning bland tupparna inför sommarsäsongen. Vi hade 6 tuppar till 23 hönor, och två av hö...

Ibland när vi vaknar så doftar det extra gott. Husbonden, som vaknar med tuppen, är ju den som lagar godast mat här på vårt hemman. Och ibla...

Det är nästan snabbmat, tycker man som självhushållare. När tuppen väl är slaktad, plockad och urtagen, samt svedd ... så är resten enkelt. ...

Idag fick vi detta fina ägg av våra Ölandshöns. Det är inte den tidigaste värpstarten, men så var vi också lite sena med att få fram nya hön...

För några veckor sedan skickade vi in två påsar till FOR (Fritidsodlarnas Riksorganisation). En påse med 250gr av vårt hönsfoder, och 250 gr...

Vi sparar våra äggskal till hönsen. Det sägs att två återvunna äggskal ska kunna räcka för att hönsen ska kunna skapa ett nytt äggskal. Uppe...

Det är inte första gången vi skriver om gelatinkok, och det lär inte bli den sista. För det här är en av våra favoritingredienser i vår kost...

Man kan tro att vi har orrar i björkarna utanför huset. För precis så här brukar dom sitta och beta björkknoppar. Men det här är två av våra...

Idag föryngrade vi vår flock med Ölandshöns. Vi har fått tre fina kycklingkullar, så nu ska vi äta upp de äldsta och dom som inte är riktigt...

En god tallrik höns-soppa, innan uppvärmning.  Egna djur och koka hela djuret, då får man sån här smak och konsistens. Härligt gelatinös med...

Längst in i hörnet på ett uthus har hon knött in sig. Bredvid en eldragning och varken nymålat eller snyggströat. Men väldigt välkamouflerat...

För några veckor sedan slaktade vi bort några av gamlingarna i vår flock med Ölandshöns. Fina individer. Men tuppar som "gjort sitt...

Vi tänkte minska lite på hönsflocken. Så nu finns här en tupp extra. Han kan få flytta hemifrån tillsammans med 3-6 hönor, tänkte jag. Sen i...

Idag slaktade vi bort de extratuppar vi sparat över vintern. Nu är stämningen hög i hönsgården och ....allt för många tuppar gör det jobbigt...

Idag gjorde vi ett höstkok i värmargrytan. Det är en traditionell installation på hemmanet, och används mycket. Främst för att koka diverse ...

Så här långt in i mörkertiden så får vi inte jättemycket mjölk. Vi pressar inte heller våra Lappgetter i onödan, dom får fint hö och kvistar...

En del vinner skönhetstävlingen även utan stjärtfjädrar. Dom har han ruggat nyss, men oj, vilken fin tupp han ändå är! 😊 Dessutom en toppen...