tisdag 16 juli 2019

Bästa bönorna!

Årets första bönor är SÅ efterlängtade, och SÅ goda! 😋
Bästa bönorna, helt enkelt!
Den här lilla första skörden kommer 3 dagar tidigare än första bönskörden förra året. Då en varmare sommar, men i år var jag kanske något bättre på att förodla dom och på att hålla temperaturen lagom i växthuset, då bönor varken gillar för varmt eller för kallt. 😏

Jag har också slagit på stort, många fler plantor i år än förra året. Så vi hoppas att kunna få äta, och kanske till och med frysa, massor av smaskiga bönor denna säsong!
Dessa, som är allra först ut är en sort av störbönor som heter "Cobra", den blir nog en återkommande gäst i vårt växthus. 👍

Inlägg från förra året om vår bönodling:
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/07/vi-skordar-bonor.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/07/latt-lunch-i-juli.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/09/ljuvliga-hostdagar-i-vaxthuset.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/10/tabberaset-i-lappland.html


söndag 14 juli 2019

Första tomaterna.

Idag plockade vi in om första röda. Det ser inte mycket ut, men dom är ju SÅ goda nu när vi längtat efter egna färska tomater så länge. Och det finns många fler som precis är på väg att slå om till rött nu i växthuset.😋😊
Dessa är tre sorter av små körsbärstomater i buskformat, dom är alltid tidigast. Detta är tre olika sorter, Supersweet 100, Vilma och en sort jag tror heter Brioni. Otroligt goda! Som små godistomater! 😋

Alla dessa har jag fått som plantor i början av juni, av min granne Mariann, som tack och lov odlat fram lite för många för sig själv, och som förbarmade sig över stackars mig som har haft världens sämsta förodlingsäsong nånsin i år, då jag bara fick fram ungefär hälften av de tomatplantor jag hade planerat för. Men nu får vi alltså ändå njuta av mogna tomater redan i mitten av juli!
Tack Mariann! 💗

tisdag 9 juli 2019

Första dagen i nya hagen för Lappgetterna.

Idag fick dom komma till en riktigt frodig hage. Och det var nog bra för den gamla har dom betat ner ordentligt. 😊
Också skönt för oss människor, för även om det är relativt lättsamt att sätta upp elstängsel, så är det ändå ingen barnlek på våra igenväxta marker.  💪
Här 24 sekunders film som visar hur gott det kan vara att vara Lappget i Lappland.💗

Här tidigare inlägg om våra hagar till getterna:

Alla inlägg i serien om "Röjning med Lappgetter"
Del 1- Sju år senare.
Del 2- Röjning av sly med Lappgetter.
Del 3- Lappgetternas slyröjning, del 3.
Del 4-  Att bekämpa tuvstarr.
Del 5- Harmoni i hagen.
Del 6- Ny hage till Lappgetterna.
Del 7- Återställer hagmark.

https://forsnashemman.blogspot.com/2018/08/vi-utokar-gethagen.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2018/11/invintra-elstangslet.html

söndag 7 juli 2019

Frostskadade jordgubbar.

För en vecka sedan (29 juni) hade vi svår frost, -4C och mycket i våra odlingar blev skadat, bland annat potatisarna och många olika bär. Här är en bild från idag, en vecka senare som visar hur man kan se frostskadorna i jordgubbarnas fruktämnen. 😒
Av de fyra blommorna är den (klockan ett) överst till höger, helt frostskadad, den var en fullt utslagen blomma under frostnatten. Den under, höger är lika skadad men har kvar foderbladen. Den hade precis börjat slagit ut, men har suttit så dåligt till på plantan att inte ens blombladen har kunnat skydda den från frosten, så även det fruktämnet är helt förstört och svartfruset. Den under till vänster, också utan blomblad, har suttit lite mer skyddat och halva fruktämnet är grönt. Men halva (översta) är brunbränt. Om jag hade lämnat denna jordgubbe på plantan hade den utvecklat en sned, halvvuxen jordgubbe, men den halva som förfrusit skulle blivit insjunken. Den sista blomman högt upp till vänster (vid klockan 11) är helt OK. Den var bra placerad på plantan och även skyddad av blombladen så det fruktämnet är fortfarande helt ljusgrönt och inte alls skadat av frosten för en vecka sedan. 👍
Förfrusna jordgubbsblommor.
Så nu plockar vi av allt frostskadat, i snitt 5 av 6 blommor. Det gör att de senare ändå kommer få plantans fulla kraft att utvecklas, och med lite fiberduk över så kanske även vi kommer få jordgubbar här i Kallaste Nord om någon månad. Och i så fall, kommer dom smaka bättre än på någon annan plätt på jordens yta. 😋

fredag 5 juli 2019

Växthuset i början av juli.

Jag håller på att binda upp de allra sista gurkorna och melonerna. Så vi passar på att ta en vardagsbild i växthuset. Sommaren har hittills varit en helt normal svensk sommar här i Lappland. Inte särskilt varm, ibland lite väl kall, ofta sol med vandrande moln och helt oförutsägbara skurar. 😏
Inne i växthuset är "vädret" dock betydligt bättre. Båda våra sandbäddar med soluppvärmning från 50 cm djup är klara från och med för någon månad sedan och det märks verkligen skillnad. Till och med för en vecka sedan när all potatis utomhus förfrös vid -4C, så var det som allra kallast i växthuset ändå +12C, helt utan eluppvärmning.👍

Och det syns på växterna. Störbönorna är redan uppe i taknocken och börjar ge skidor. Tomaterna har hunnit upp i lårhöjd, gurkorna växer nästan en decimeter om dagen och har börjat blomma. Auberginerna är på gång med sina första frukter (man ser en av de lila blommorna på fotot, precis vid mitt knä), första paprikan är halvvägs röd och solrosen, som skiner där i bilden har i princip blommat ut och börjar tappa kronbladen. Längst bak i bild syns hanblommorna av världens snabbaste majs, Yukon Chief från Alaska, som just pollinerar för fullt och där man redan kan se hur de första kolvarna svullnar upp.  💗
Det är fantastiskt kul att jobba i växthuset. Särskilt de dagar som utomhustemperaturen kanske håller sig på Lappländska 10-12 somriga plusgrader. 😛

Här följer en räcka bilder av växterna just nu.

Aubergine Diamond

Kapkrusbär


Böna

Dvärgsolros Incredible

Squash Dongyan vit

Gurka Arboga vit.

Aubergine Moneymaker


Chili/paprika Dongyan


Aubergine Diamond



Melon Minnesota Midget


Majs Yukon Chief



Aubergine Diamond

söndag 30 juni 2019

Högsommarfrost.

Igår hade vi ett jättefint potatisland. Aldrig har blasten varit så välväxt, och jag kupade de två första raderna, innan juli. Det har aldrig hänt oss här i Lappland!
Idag har vi 22 rader med svartgrönt slajm, istället för ett potatisland. 😒
Vi bor där det kan komma frost vilken natt som helst under året. Även mitt i sommaren! Men det var länge sist. Vanligen kommer sista frost innan midsommar och första frost först tidigast kring 20 juli, en månad senare. Men i natt var en sån där natt vi alla fasar för.
Natten mellan 29-30 juni 2019 var det -4C på Forsnäs Hemman. 👎

Förutom potatisarna har vi fått konstatera att också större delen av alla jordgubbsblommor förfrusit. Och trots att det varit den bästa blommningen på många år, så kan vi nog också helt räkna bort hjortronen. 💔

Tidigare tidiga frostnätter:
https://forsnashemman.blogspot.com/2015/07/forsta-frost.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2016/07/forsta-frost-2016.html

Analys av vårt mikroklimat:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/09/forsta-september-femte-frosten.html

Och historien om året vi hade en växtsäsong på tre veckor:
https://forsnashemman.blogspot.com/p/odlingar.html

torsdag 27 juni 2019

Tio år med Gotlandskaniner.

Vi har haft våra Gotlandskaniner i lite mer än 10 år nu. Jag blev påmind när det dök upp ett diplom från föreningen. 😊
Här visa jag och vår fina treåriga avelshona 'Forsnäs Hemmans Alyssum' (G572-1611) upp diplomet. Vanligen är vi inte mycket för utmärkelser eller ceremonier. Men just vår kaninhållning är vi ganska stolta över. För, som min gamla "kaninmentor" sade till mig när vi köpte våra första kaniner; "du ska inte tro att det är lätt att föda upp kaniner. Det är inte ens särskilt lätt att få dom att para sig, trots sitt rykte". 😅

Hon hade rätt, som i allt hon lärde oss. Och när vi fick vårt förra diplom för att ha varit genbank i 5 år, så var det under ett par år då vi egentligen höll på att lägga ner kaninhållningen. Det var helt enkelt för mycket arbete i förhållande till den mängd kött vi fick ut av kaninhållningen. 😒

Men vi gjorde ett sista försök, vi omvandlade våra burar med enskilda avelshonor till grupphållning, där vi nu håller 2-3 nära besläktade honor i en koloni. Oftast mor och dotter eller systrar. Det har gått mycket bra, kaninerna mår bättre och arbetet har blivit betydligt mindre tidskrävande. 👍

Så nu kanske vi till och med kan se fram mot nästa diplom, vid 15-års jubileet. 💗

Här några tidigare inlägg som jag skrivit om vår kaninhållning och alla utmaningar och glädjeämnen.
https://forsnashemman.blogspot.com/2017/07/uppfodning-av-gotlandskaniner-i-lappland.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/01/genbanker-bevarar-gammaldags-djur.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2017/09/kaninungar-i-harliga-farger.html

tisdag 25 juni 2019

Majsen blommar.

De ser mest ut som små gröna havsanemoner på ett korallrev, men det är faktiskt majsens honblommor. Och nu har allra första honblomman sprungit fram på vår majs från Alaska, Yukon Chief, världens snabbaste majs. Det är imponerande tidigt! 😊
Förra året sådde jag dom nån vecka senare, växthuset var inte riktigt klart och jag var osäker på hur mycket Lappländsk kyla dom tålde som små plantor.
Dom tål mycket! De är minst 2 veckor tidigare i år, ser minst lika bra ut som förra året och ....jag tror ärligt att jag kan börja ännu tidigare, kanske en månad tidigare nästa år. I så fall skulle vi kunna äta den första majsen i början av juli. 👍

Fantastiskt! Nu får jag börja gå ut och hjälpa till att pollinera på förmiddagarna. Det är gjort på ett kick och på så sätt vet jag att jag får fullmatade kolvar även i växthuset där det inte finns någon vind som kan hjälpa till. 💗

Här förra årets inlägg, från första veckan i juli då hanblommorna på vår Yukon chief hade börjat komma fram. Dom visar sig alltid tidigare än honblommorna. Så i år är majsen betydligt längre kommen. https://forsnashemman.blogspot.com/2018/07/majsen-blommar.html

söndag 23 juni 2019

Gräva grus.

Varje dag jobbar vi i några av världens vackraste miljöer. 😊
Idag, i midsommargrönska i Lappland, med lägdan (ängen) i bakgrunden, full av midsommarblomster, smörblommor, brudborst och hundkex så är det helt ljuvligt.
Nästan mitt i bilden, lite till vänster ser man också vår "gamm-sälg" som står borta i kanten av lägdan, vid stenröset som "di gamle" med mycket möda rensat från vår fina äng och staplat upp i en över 50 meter lång mur mot norr. 💪

Och nu har vi beställt in mer sten, men småsten. Grus 0-8 levereras via lastbilslass. Vi odlar i det för att mota vårt svåra och extremt kalla klimat. Detta lass är mer än halvvägs slut redan och det är vårt tredje i år 😲. Vi har såklart ett fint sandtag på våra egna marker, bara ca 100 meter från huset. Men även om grundarna till Forsnäs Hemman hämtade sand där, så är det numer inte lagligt att hämta sand på egen mark. 😜

Så vi köper. Det blir nog ett eller två lass till i år, men sen är det nog slut på grusskyffling för några år framöver. För snart har vi en lång rad upphöjda odlingsbäddar med sand på 25x3,5 meter, diverse odling längs söderväggar och två växthus på totalt 90 meter odlingsyta att försörja oss på i framtiden när det kommer till lite mer känsliga växter.
Samt vanliga "trädgårdsland" i fin jord. Där odlar vi bl.a. potatisen, rovor, kålrötter och ärtor. 👍

Här tidigare inlägg om
https://forsnashemman.blogspot.com/2019/06/varbruk.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2019/05/sydlig-odlingsbadd-med-sand.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2019/03/varens-forsta-sadder-i-vaxthuset.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/05/grava-grus.html

Och självklart "mentorn" i att odla i sand/grus:
http://nils-akerstedt.blogspot.com/2013/12/nils-akerstedt-den-4-december-2014.html


lördag 22 juni 2019

Sår svedjeråg.

En sak göra jag alltid på midsommar. Sår rågen. Det finns till och med en sort som heter midsommarråg av den anledningen. Att midsommar är den perfekta tiden att så råg. 😊
Vi odlar dock inte juste midsommarråg här på Forsnäs Hemman i Lappland, utan har två andra kulturhistoriskt intressanta gammaldags sorter. Norrbottens Lantråg och Svedjeråg från Brunskog. Eftersom råg är det enda sädesslag som är vindpollinerat (man brukar tala om att "rågen ryker" när pollenet släpper och far runt i vinden) så kan vi inte odla båda sorterna samma år utan vi får alternera. Förra året sådde vi Norrbottens lantråg, och dessa plantor håller på att skjuta upp sina fina ax nu. Så detta år sår jag alltså Svedjeråg, som kommer bilda en fin bladrosett tills i höst, då vi låter dessa betas ner. Sen kommer dom att sätta fart med en väldig växtkraft tidigt nästa vår och blomma under högsommaren 2020.

Råg ska sås otroligt glest. Ett gammalt talesätt var att man skulle så ett korn på varje yta stor som ett laxskinn. Och vi odlar inga större arealer, därför försår jag pluggplantor som jag sedan kommer plantera ut i lagom avstånd om något månad. På det sättet får jag ett fint land utan tomma fläckar nästa år. 👍


fredag 21 juni 2019

Perfekt midsommarpotatis!

Glad Midsommar till alla! 😊
Här på Forsnäs Hemman i Lappland firar vi vanligen inte så mycket. Vi är inte särskilt ceremoniella. 😏
Men dom av oss som gillar sill har köpt ett par småburkar av olika sorters smaksättning och till det vankas ju självklart den enda potatisen värt namnet i festliga sammanhang här i Lappland. Mandeln/krypern!

Men, många har ju problem med att koka just mandelpotatis utan att den spricker. Så här kommer Forsnäs Hemmans supertips om att koka "mandeln".

1. Koka upp mandel, det går bra att göra antingen från kallt vatten eller med förkokt vatten från vattenkokare.
2. Låt koka i 5 minuter. Temp har ingen större betydelse i det här läget, men man ska se att det kokar, bubblar.
3. Dra av kastrullen från plattan. Om det är rätt liten potatis, häll av varmvattnet men låt sen kastrullen stå och "efterkoka" på värmen i potatisarna tills det blivit lagom "ätvärme". Kanske 10-20 minuter.
4. Om det är något större potatisar (som på bilden) så låt dom ligga kvar i varmvattnet under samma tid och "efterkoka".

Sen är dom klara, härligt välkokta och inte en enda spricka i någon av potatisarna. Perfekta till sillen! 👍
*Glad Midsommar*!!! 😍

Tidigare inlägg om potatis till midsommar:
https://forsnashemman.blogspot.com/2017/06/midsommarpotatis-gammparen.html

onsdag 19 juni 2019

Makalösa majsplantor!

Idag och imorgon slutför vi sista bädden i växthuset. In med ytterligare 2-3 kubik sand och sen plantera det allra sista. Några av dom som fått stå och vänta är en del av mina majsplantor, av världens snabbaste majs. Sorten Yukon Chief. Utvecklad av universitetet i Fairbanks, Alaska. 😊
Förra årets provodling i växthuset gick strålande. Så nu satsar jag på en rejäl uppförökning för att få gott om eget frö. Och att få äta en massa majs såklart. 😋
Jag är också supernöjd med de nya stora plantbrätten jag beställde från från Lindbloms i vintras. Tillåter t.ex. majsen (och även tomater) att bli rejält stora för utplantering utan att bli rotbundna.  👍

Tidigare inlägg om att odla majsen Yukon Chief:
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/07/majsen-blommar.html

Och här supersöt majs:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/08/makalost-majsen-ar-mogen.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/08/mera-majs-till-familjen.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/10/tabberaset-i-lappland.html



onsdag 12 juni 2019

Blekingeankorna växer snabbt.

En bild på hur mycket tillväxt som sker på bara en månad. Våra Blekingeankor är enormt produktiva. Den lilla ankan är en vecka och den stora är ganska exakt en månad äldre.
Här är ett äldre foto från ett av våra första år som genbank för Blekingeankorna. Då hade vi hela fyra kullar i olika åldrar och lyckades (med rätt stor möda för små ankor sitter inte stilla) ta den här bilden av hur tillväxtkurvan ser ut.

Helt makalöst! Vår sida om Blekingeankorna finns här: https://forsnashemman.blogspot.com/p/blekingeankor.html
Jag har just uppdaterat den med bilderna i det här blogginlägget, men den har också en bra grundbeskrivning och många fler fina bilder av våra kära Blekingeankor.

söndag 9 juni 2019

Utökar kvanngården.

Härlig trädgårdsdag i Lappland. Soligt med lätt och svalkande bris. Jag passar på att plantera lite i min kvanngård. 😊
Det här är rätt stora plantor som jag hämtar från mina olika provplanteringar runt om på Hemmanet. Nu när jag bestämt den slutliga placeringen på kvanngården så blir de bra att plantera om där. Men jag kompletterar också med nysådda plantor från förra och förförra hösten, dom är betydligt mindre och jag får märka ut dom noggrant för att inte tappa bort dom i täckodlingen. 👍

När kvanngården väl är färdig kommer den vara ca 30 m2. Som trädgårdsprojekt får det väl räknas som ett av de mest långsamma någonsin. Det var ca 18 år sedan jag började planera den, och sedan vi flyttade hit till Forsnäs Hemman för snart 12 år sedan har jag jobbat mig framåt varenda år, men i långsamma, långsamma steg. Det känns helt otroligt att kunna se riktigt stora plantor nu börja komma upp ur den fina jorden. 💗

Här några tidigare inlägg om kvannen på Forsnäs Hemman.
https://forsnashemman.blogspot.com/2017/07/arets-forsta-kvanne-skordad.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2015/07/kvanne-orternas-drottning.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2017/03/kvannen-var-drottning-i-tradgarden.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/04/kaka-kvanne.html
https://www.egenkombucha.se/2015/09/vilda-vaxter-i-kombucha.html

Och våra kvanneprodukter i webbutiken:
Torkad kvanne: https://forsnashemman.se/products/torkad-kvanne
Kanderad kvanne: https://forsnashemman.se/products/kanderad-kvanne


tisdag 4 juni 2019

Vårbruk.

Vi gräver morgon, middag och kväll. Och ibland in på natten. Men det känns ju inte som natt nu, här i Lappland, för det är ljust dygnet runt. 😊
Så vi hinner jobba mycket och det är tur, för det är mycket som ska bli gjort. Hela växthusets norrbädd blir uppgrävd, och även sydbädden blir omgjord, då vi måste rätta till värmerören. Totalt 75 kubikmeter jord, grus och sand som skyfflas än hit och än dit. På max två veckor ska allt vara klart.😅

Här en av våra sandbäddar utomhus som fixas till. Bilden är tagen för 6 timmar sedan på eftermiddagen och nu är den redan planterad med Altajlök, sallad och trädgårdssyra som vi förodlat i växthuset. Samt rovor, sådda direkt.  👍 I bädden till höger på bilden ligger första täckningen redan på och där är det sått palsternacka Kral och ännu mer rovor. Våra egna Svedjerovor som vi tagit eget frö av sedan 10 år tillbaks.
Alldeles till vänster skymtar ensilagebollen som vi just nu använder till täckning. Om någon vecka är den slut och vi får hämta en ny hos grannbonden. 💗

fredag 31 maj 2019

Edamame- sojabönor.

Jag sätter sojabönor. Men inte för att odla dom helt till mognad. Det är lite för kallt för det här i Lappland, och dom här buskarna ger inte så mycket skörd här i norr.😊
Tanken är istället att vi ska äta upp skidorna precis när bönorna svällt färdigt i skidorna, gröna, och kokta. Det kallas edamame och är otroligt fantastiskt gott.
Så, även om varje buske kanske bara ger ca 10-15 skidor med totalt ca 40 bönor, så är det ändå värt det för att få lite edamame att äta någon gång under sommaren. 😋

tisdag 28 maj 2019

Salladsskålen.

Hos oss ser salladsskålen lite särskild ut. Inte som man vanligen tänker sig sallad, alltså hackad och blandad med vinägrett på. Nä, här kör vi på basala vanor. Jag tar det jag hittar i växthuset för dagen! 😊
Hela blad av olika växter nertrugade i en liten skål med lite vatten på botten. Supergott! 😋
Idag har vi sarepta, mangold "perpetual spinach", rödbetsblast, trädgårdssyra och två olika pak choi i skålen. Samt några svinmålla, ett ogräs som jag egentligen håller högre än alla andra bladväxter rent smakmässigt, och jag behöver inte ens bry mig om att odla dom. 😉

Överlag är de här salladsskålarna jättepoppis. Trots 4 Lappländska karlar i hushållet tar allt slut, jämt! 💗

fredag 24 maj 2019

Växthuset växer över!

Foto från södra bädden av växthuset idag den 24 maj. Exakt två månader efter vårsådden där. Och med diverse växter som jag förodlat i krukor (tomater, paprikor o.dyl.). Dom ska snart få bli sommarplanteringen i samma bädd. 😊
Det är helt otroligt vilken grönska. Utanför har precis björken börjat slå ut sina knoppar.😅
Det finns ingen chans i världen att vi orkar äta upp allt detta nu när det måste skördas då tomater och annat ska planteras inför sommaren. Vi är ändå en rätt stor familj på 5 personer, varav 4 fullt vuxna karlar. Vi förväller och fryser in, vi storskördar alltså redan i maj, och äter färskt grönt till middag varenda dag.
Och tillagat grönt, idag spenatpaj! 😋

Helt makalöst, hade det varit i Skåne hade jag förstått, men vi bor ju i allra kallaste Lappland! 😲

När jag sådde:
https://forsnashemman.blogspot.com/2019/03/varens-forsta-sadder-i-vaxthuset.html
Tidigare inlägg om vår odling och vårt växthus:
https://forsnashemman.blogspot.com/search/label/Odling

tisdag 21 maj 2019

Strålande sådd av egna pumpor och squash.

Vilken känsla när mina egna fröer av pumpa och squash gror så bra! 19 av 20 fröer kom upp och är nu snabbt omplanterade i rejäla krukor. Det här kändes extra skönt för att det är så otroligt ovanliga fröer. 😊
Jag fick dom av Lena Israelsson via föreningen Sesam. Det är fröer hon fått tag på från norra Kina och enligt henne den snabbaste pumpan hon odlat. Det visade sig att även sommarsquashen hon gav oss frö till var supersnabb, en månad snabbare än den näst snabbaste. Alltså riktigt värdefulla sorter för oss här i Lappland. 👍

MEN det fanns inte mycket fröer kvar här i Sverige efter en väldigt svår snigelsommar i södra delen av landet, och inget mer gick att få tag på från Kina. Jag lyckades få fram 9 pumpor av sorten Dongyan röd och fick ut frö från 6 stycken av dom. Av Sommarsquashen fick jag bara fram en enda mogen frukt som pollinerats av två andra plantor. Men det var ändå  en del frö i den squashen och dessa har alltså visat sig vara otroligt livskraftiga! Jippi! 😅

Nästa, och slutliga steget i denna fröodlarresa är att de här plantorna i sin tur visar sig ge bra frukter och frö i andra generationen också. Då kommer jag på riktigt kunna känna att de här två sorterna är "räddade till eftervärlden" här på Forsnäs Hemman i Lappland. Dongyan röd pumpa och Donygan vit sommarsquash. 💗

Tidigare inlägg om våra nordkinesiska pumpor och squash.
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/08/tidiga-tidiga-pumpor.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/12/froodlad-kinesiskt-sommarsquash.html


torsdag 16 maj 2019

Snabbkål!

Nu levererar växthuset varje dag! Makalöst att få äta färska grönsaker till maten i maj, här i Lappland. Idag har vi båda sönerna hemma och passade på att skörda mängder det jag numer tänker på som "snabbkål".  😊
Det är två broccoliliknande kålsläktingar, från varsin sida av världen, som alltså givit allt detta på bara dryga 7 veckor från sådd! 👍
Det är broccolirybs (Cime di rapa) som härstammar från  Italen och choy sum, en slags kinesisk broccoli. Båda fantastiskt goda när man snabbförväller och smörslungade med lite örtsalt!
Mums!  😋

Här inlägget då jag sådde den här snabbkålen: https://forsnashemman.blogspot.com/2019/03/varens-forsta-sadder-i-vaxthuset.html

tisdag 14 maj 2019

Trädgården har hamnat på papper!

Det är inte så där väldigt vanligt att vi tar fram papper, linjal och penna och gör ritningar direkt. Alla byggnader här på Forsnäs Hemman som Husbonden byggt har han hållit planerna enbart i huvudet under hela processen.😊
Men nu, när han ska bygga ett växthus åt oss, från grunden, så kändes det som en bra idé att fästa det på papper så att alla tankar vi diskuterat också kommer med hela vägen fram till färdigt växthus. Och medan jag höll på så måttade jag också upp och ritade av hela trädgårdsplanen. Med alla bäddar och fyrvägskorsningen och rondellen. Så även om bara ungefär hälften av landet ännu är "klart nog att odla i" så finns hela lay-outen utmarkerad också i verkligheten. 👍

Roligt projekt, både jag och Husbonden ser fram mot detta. Vi ska prova flera idéer som vi har fått i arbetet med första växthuset, enligt tanken "gör om, gör rätt". Och eftersom vi bygger hela detta hus själva från grunden, så blir det nog väldigt bra! 💗

lördag 11 maj 2019

Växthuset bjudet på sallad.

Nu har vi kunnat börja skörda i växthuset från vårsådden jag gjorde den 25 mars. Roligt att kunna få färskt grönt så tidigt här i Kallaste Lappland. 😊
Jag kunde bjuda på ruccola "Speedy", sareptasenap (som är väldigt mild och god) och spenat, samt några rädisor. Mycket uppskattat av familjen. 💗Utomhus har vi inte ens kunnat plocka ihop till årets första nässelsoppa än.

Under kommande vecka kommer vi också kunna börja skörda av pak choi, choi sum, och en del annat. Mellan de växter jag räknade ut skulle bli frodigast först satte jag en del mer långsamma växter som jag förodlar för utplantering om ca en månad. På bilden syns t.ex. sallat Black seeded Simpson en del salladslök och än så länge pyttesmå persiljeplantor.
Länk till inlägget då jag sådde, för mindre än 2 månader sedan:
https://forsnashemman.blogspot.com/2019/03/varens-forsta-sadder-i-vaxthuset.html

onsdag 8 maj 2019

Sydlig odlingsbädd med sand.

Här är vår upphöjda odlingsbädd som ger fantastiskt skörd. Den är placerad mot en av våra sydväggar. Den är upphöjd ca 40 cm och fylld med sand. För näring använder vi gödselvatten och täckodlar.😊
Den här bädden ger enorm skörd. Och man kan plantera tidigt för frosten håller sig borta flera veckor innan frostrisken på friland är över. Och höstsäsongen blir mycket, mycket längre. Här odlade vi bland annat rotselleri, squash, bönor och kardon förra året. Köldkänsliga grödor som förstörs helt av första frosten. 😏

I år har jag rent av provat på att vår-plantera lite köldtåliga vårgrödor i ena hörnet. Dom kan ge lite "sallad" innan huvudgrödorna planteras i juni. 👍

Fönstret är vårt sovrumsfönster och där ser man krukorna med låga chilis som vi fröodlar i år.

Här tidigare inlägg om kardonodling, bönor squash och sydfönstret i sovrummet:
https://forsnashemman.blogspot.com/2019/01/odla-kardon-i-norra-sverige.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/07/vi-skordar-bonor.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2019/03/forodlingarnas-flaskhals.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/08/vara-basta-squashrecept-fran-forsnas.html




tisdag 7 maj 2019

Persikoblom.

Nu blommar vår tidigaste persika i växthuset här i Lappland. Det känns helt overkligt att se. 😊
Träden är planterade för ganska exakt ett år sedan och verkar ha klarat vår vinter med nedåt -40C utan några som helst problem. 💗

Dom är ju inte så stora än, och det blir inte några mängder av blommor på dom i år, så om vi får några persikor framåt september återstår att se.

måndag 29 april 2019

Ank-onga!

Årets första fyra ankungar är här. Eller "ank-onga" som det heter här i Lappland. Superfina! 😊
Det syns på färgfördelningen att pappan är helvit.
Och det heter absolut inte "ällingar" här i norr. Den termen nämns som den korrekta i många böcker och texter. Fast dom har alla skrivits "sörlänningar" (som vi "norrlänningar" kallar dom). Alltså folk söderut, som Skåne och däromkring.
Men här i Lappland heter det alltså ankungar, och gåsungar (inte gässlingar). 👍


söndag 21 april 2019

Bok om Fröodling på bibblan.

Lite extra glad när jag gick till lokala biblioteket i vårt lilla samhälle på gränsen till den extrema glesbygden. Och hittar inte bara ett exemplar av boken "Frö för framtiden" av Sesam. Utan TVÅ! 😮
Boken är en skattkista! Den beskriver lättfattligt och utförligt hur man odlar eget frö av de flesta av våra vanligaste köksväxter. Och om man bara är lite intresserad av att odla för att äta, då ska man absolut ta alla chanser att lära sig att skapa egna fröer av favoritsorterna också.💗
Här finns föreningen Sesam och där går också att köpa boken för en billig penning: https://www.foreningensesam.se
Eller så kan man alltså tydligen låna den på bibblan i Vilhelmina! 😁

Tidiga odlingsbestyr.

Vårt nya stora växthus har verkligen förändrat hur jag odlar. Här är några saker jag aldrig skulle gjort förr i april.😊
En övervintrad kronärtskocka. Den fick en egen hink nu och om någon månad kommer den bli nerplanterad i sandbädden här i växthuset. 👍
En rad bland de tidiga vårsådderna som jag gjorde för en månad sedan. Jag sådde alla mina gamla mangoldfröer på vinst och förlust. För dom var för gamla och inte bara lite för gamla. Dom var från 2007. Alltså 12 år, man brukar vanligen säga att betfröer behåller sin kraft att gro i 3-5 år. Men det hade tydligen inte dom här fröerna läst, så nu blir det mangold i massor i sommar. 😂
Nån vidare sparrisskörd blir det dock inte av de här plantorna, som fick nya krukor idag. Men jag är ändå glad som en lärka för det är inte vilken sparris som helst, utan Gillberga sparris, som jag fick frö av förra våren via föreningen Sesam.💗
Och slutligen sådde jag de första 30 plantorna av världens tidigaste majs Yukon Chief, en sort från Alaska. Dom kommer kunna planteras ut i växthuset om ca en månad och därför förodlar jag nu. Drömmen är att kunna äta egen majs redan i juli. 😋

onsdag 17 april 2019

Tidig sockerärt från Arvidsjaur.

Våra första sockerärter har kommit upp (i växthuset så klart). Det är av lantrassorten Arvidsjaur, de allra tidigaste ärterna som går att odla, enligt ett odlingstest inom föreningen Sesam.😊
Och Arvidsjaur som ort tillhör ju vår region i "Södra Lappland" så nog känner dom sig hemma här. Vi har odlat dom i 6 år och tagit egna fröer så numer är dom extra habituerade till just vårt klimat här på Forsnäs Hemman. 👍

Vi räknar med att skörda skidorna redan innan skolavslutningen kring 10 juni. 😋


söndag 14 april 2019

Avhärda växterna?

 Växter som förodlas inne men ska planteras ut senare ska avhärdas. Försiktigt vänja sig vid den starka solen och vinden utomhus. Så har jag aldrig gjort. 😊
För mig känns det som att så fort solen visar sig och lufttemperaturen stiger över ca 13 grader så SKA växterna ut. Man måste utnyttja solen! Kanske är det Lapplänningen i mig, för solens sken tidigt på våren känns som en rikedom som icke får slösas bort! 💗

Det innebär att jag börjar bära mina brätten och brickor med småplant ut och in från vår trappa redan i slutet av mars. Detta är självklart en slags avhärdning. Men det känns mer som att: det är ju så förodling går till. Dessutom blir det ett rejält dagligt kardio-träningspass alldeles gratis. Under mornar och kvällar när det är kallare står plantorna inne i söderfönster och under lampor. 👍

För att maximera miljön för att förodla så här i Kallaste Lappland har jag fäst markduk runt trappens ledstänger. Det skyddar från kalla och kraftiga vårvindar och plantorna får bättre chans att växa ostört i solens ljus och värme.  Kompostgallret framför skyddar mot hönsen. Annars skulle det inte blir mycket kvar av mina fina plantor. 😏

torsdag 11 april 2019

Årets nya Gotlandskaniner

Vi har uppdaterar vår kaninsida med avelsdjur. Vi har två nya hanar som pappor till årets kullar. Fina Knuckle från Maria i Övikstrakten och helt underbara Alistar, som egentligen är ett "återtag" av vår egen avel. 😊
När vi sålde ett otroligt fint avelspar till Lycksele så tingade jag en hane av ev. kullar, för att stärka vår linje efter Alistars mormor och morfar och farmor och farfar. Den här killen har alla "rätt" linjer och jag är mycket nöjd med att han också har den där perfekta kaninhane-personligheten som mest liknar att hantera en potatissäck.💗
Med damerna blir han dock mer aktiv.  😉
Slutligen sparade jag en hona efter Leon, som var vår avelshane under förra året. Ajuga, som hon fick heta (efter blomman Revsuga) har också visat sig vara väldigt harmonisk och passar bra in i vår koloni Aftonsol, där hon bor tillsammans med mamma och mormor. 👍
Här är sidan om våra fina Gotlandskaniner, där man kan se alla aktiva avelsdjur och även läsa om vår kaninhållning och hur vi lagt upp avelsarbetet.
https://forsnashemman.blogspot.com/p/gotlandskaniner_22.html