April-purjo

Det blir potatis- och purjolökssoppa idag. Supergott! 😋

Och tillfredsställande att se att vi fortfarande har fin purjo från skörden i höstas. De här purjolökarna är från sista hinken som lagrats under snön denna vinter. 

Ännu har vi kvar tillräckligt för kanske 3-4 middagar till, beroende på vilken rätt som lagas. Sen har vi ytterligare ett par kilo frusen purjo för att använda under sommaren. Och sen....finns det förhoppningsvis purjo att plocka från landet igen. 👍

Här ett tidigare inlägg där jag beskriver hur vi lägger upp odling och lagring, för att vara självförsörjande på purjo året runt. 

https://forsnashemman.blogspot.com/2021/02/februari-purjo.html

Februari-purjo

Så, vi hade slut på purjo i förrådet. Det var bara att ge sig ut i köksträdgården, i snö som når till höften....och gräva. Djupt!

Där nere döljer sig purjolök som är i perfekt skick, förutom topparna som vi klipper av. Men purjon står inte kvar i jorden. Under förvintern när tjälen kom, så bräckte jag upp plantorna och stuvade dom i tre olika hinkar. Det är dom vi gräver upp nu. Purjon mår bäst under snö och som den stått när den växt. På det sättet håller den ända tills i april här i Lappland, när snön börjat tina bort så pass att hinkarna kommer i dagern igen. Är det något vi lärt oss är det att purjo trivs bäst under snön här i Lappland. 

Så, numer är vi självförsörjande på purjo. Jag odlar kring 140-190 plantor per år. Vi äter direkt från landet tills förvintern gör att vi inte kan bräcka upp några fler från jorden, och vi täcker med presenningar för att skydda från kylan, så det är först i slutet av oktober till slutet av november här i Lappland som vi inte längre kan skörda "färsk" purjo. Då gräver vi upp resten och trugar ner dom i hinkar.

En av hinkarna får stå på vår förstukvist tills dess vi använt upp allt i januari/februari. Sen gör vi som nu...går ut och gräver upp en hink i landet, under snön. Den är i förvånansvärt bra skick. Sen har vi 1-2 hinkar kvar tills i april och när de är slut har jag de infrysta paketen som jag gjorde i höstas. De håller oss tills vi får Altajlök/piplök att skörda i juni. Och redan i början av augusti kan vi skörda de första späda purjolökarna igen. 

Tidigare inlägg om Purjo: 

https://forsnashemman.blogspot.com/2019/10/imponerande-mangder-purjo.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2020/11/bleka-purjolok.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/02/snabbmat-sondagssoppan.html

Tidigare inlägg om Altajlök/piplök:

https://forsnashemman.blogspot.com/2019/06/varbruk.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2020/10/hostplantering-av-lok.html

Bleka purjolök

Det här året har jag provat något jag aldrig gjort förr. Jag har blekt en del av våra purjolökar. Genom att sätta något kring purjon så att ljuset inte kommer åt så får man en längre vit, spröd del på purjolöken. 

Jag har samlat lite olika redskap under året, och i början av augusti trädde jag på diverse avklippta plastflaskor i mörka färger, och några hushållsrullar, över purjolökarna. En del purjolökar fick växa fritt. Idag tog jag upp två blekta och en oblekt och jämförde.

Stor skillnad! Purjon längst till höger var den som inte var blekt och där började det gröna bara 5 cm från rötterna. De två blekta purjolökarna hade 4-5 gånger längre ljus del. Verkligen kul att man kan göra så här. 😊

Bäst för att bleka var en ganska tight flaska med kropps-schampoo av känt märke. Den är nästan svart och gjorde purjons stjälk riktigt ljus och fin långt upp mot blasten. 

Tidigare inlägg om purjolöksodling:

https://forsnashemman.blogspot.com/2019/10/imponerande-mangder-purjo.html

Imponerande mängder purjo

En stor dag. Vi tog upp stora delar av trädgårdslandet, bland annat kålrötterna, rovorna, rotsellerin och enorma mängder purjolök!😊

Så snabbt det går när man får riktig hjälp från männen i flocken. Husbonden och yngste sonen tog upp ca 250 purjolökar på ingen tid alls! Det tog mig lika länge att bara plocka upp en kortare rad kålrötter. Jag drömmer om den sortens muskelinsatser i trädgården. 💗
Men, för det mesta är det jag som gnatar på ensam, och det går ju lagom fort. När jag tittar på friidrotts-VM så drömmer jag ibland också om att jag kunde vara bygd som spjutkasterskorna. 😅

I vilket fall, i och med det här gemensamma arbetspasset så är 70% av skörden under tak, purjon får stå i växthuset tills det också blir för kallt. Och de resterande 30% av odlingarnas alla gåvor kommer jag lätt själv kunna skörda den kommande veckan. 👍