Forsnäs Hemman: Vår

Visar inlägg med etikett Vår. Visa alla inlägg

tisdag 21 maj 2024

Västergök är bästergök

Våren är här, även i kallaste Lappland, i all sin prakt. Det betyder översvämningar och lergör över hela gårdsplanen (det kallas förfalls-tiden på traditionellt mål), men också ljuvliga ljusa nätter och fågelsång! 😊

Här en kort halvminuters film från gårdagsnatten. Och jag hörde första göken (hörs inte så bra på filmen dock, dålig kamera). Den kokoade och jag kom att tänka på den gamla ramsan:

Västergök är bästergök

Östergök är tröstergök

Norrgök är sorggök

Södergök är dödergök

Vår gök gal alltid från väster, och har gjort så sedan vi flyttade hit för 16 år sedan. Bästergöken alltså.
En gök kan bli åtminstone 14 år, så kanske är det fortfarande samma individ som bor på samma ställe. Eller så har vi på Forsnäs Hemman helt enkelt ett fint gökhabitat västerut. 💗

Tidigare panoreringar över Vojmån:
Midvinter: https://www.youtube.com/watch?v=-Pvj4OT6sI4
Isen lägger sig: https://www.youtube.com/watch?v=qVL95l9rxqI
Ösregn: https://www.youtube.com/watch?v=q8QcY1Hdte8
Midsommarnatt: https://www.youtube.com/watch?v=xHibQYmw4UY
Höststorm: https://www.youtube.com/watch?v=xHibQYmw4UY

Extra nördinfo: Gökens vetenskapliga (latinska) namn, är ett av de få onomatopoetiska jag känner till.
Den heter Cuculus canorus. Canorus betyder "melodiös", och Cuculus är helt enkelt "Koko, koko, koko". 😛

egenkombucha.se

söndag 12 maj 2024

Husbonden granskar ägorna

En helg med strålande vårväder. Vi har tagit några promenader över stora delar av vårt hemman, för att se hur allt ligger till. Skicket på vägstolpar och staket? Håller grillkåtan ställningarna, finns det behov av underhåll? Har grodorna kommit till diket där dom brukar lägga ägg än? Svar, dom hade inte kommit dit igår men vi ska hälsa på igen om någon dag, för dom måste vara på gång när som helst nu.

Fåglarna sjunger och kvittrar som det låter som en kakafoni utomhus, men en relativt njutbar sådan. Och växthusen öppnas upp för nu går det att plantera där. Även om stora delar av resten av trädgårdslandet fortfarande har några decimeter snö på sig.

På bilden skådar Husbonden ut över Vojmån, och vår största och första gethage, som nu börjar få en del småbjörk och vide som växt upp under de senaste 3 åren, då den varit oanvänd. Men i sommar få getterna än en gång beta just här.

En fin tid på året här i Lapplands extrema glesbygd. 😊

Tidigare inlägg om vårvintern:
https://forsnashemman.blogspot.com/2022/04/varvinter-i-kokstradgarden.html
https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/04/forfallet.html

fredag 2 juni 2023

Yakisobanudlar med vårgrönt

Idag var rätta dagen för insamlande av vilda växter. Matmor var ute och plockade sommargyllen (som vi brukar kalla vildbroccoli), björnloka, mästerrot och favoriterna strutbräkenspiraler. Att plocka späda växter till hela familjen är ett rätt styvt jobb, och man ska också förvälla alla dessa växter innan man äter dom, så för att underlätta arbetsbördan blandades alla späda vilda växter ner i en stirfry med yakisobasås och nudlar.

Fruktansvärt gott. Och troligen rätt nyttigt också, trots snabbmats-känslan.
Sommargyllen är numer en tradition hos oss den här tiden på året, liksom strutbräken. Mästerrot (de tunna gröna "trådarna" på bilden) ger inte så mycket volym, men en väldigt god smak. Lite selleriliknande. Björnloka-stjälkarna var det första gången vi kunde provsmaka i år. Vi planterade dom förra året och unnade oss tre stjälkar nu, det är de skurna, tjocka stjälkbitarna som syns på bilden. En väldigt annorlunda smak för att vara en växt, nästan köttaktig, djup och mustig. Delikat! 😋

Överlag en lyckad lunch mitt i vårbruket. Nu ut i köksträdgården igen. Dags att flytta oreganoplantorna och topplöken. 👍

Tidigare inlägg om sommargyllen (vildbroccoli):

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/06/vildbroccoli-sommargyllen.html

Och strutbräken: https://forsnashemman.blogspot.com/2018/05/en-akta-delikatess-varprimoren.html