Över 1 år gammal potatis

En halvminuters snutt där jag visar upp vår drygt 13 månader gamla mandelpotatis. Den är fast och spänstig och ... fullt ätbar. Bara små ejälar (groddar). Fina pommes strips blev dom. Jättegoda. Friterade i fårfettet på en djupplåt. 😋

Jag är, som så ofta, sååå tacksam för vår fantastiska jordkällare som håller rotfrukter fräscha ända fram tills mitten av nästa sommar. Alltså sånt som morötter, rovor, betor, kålrötter och rotselleri. Potatisen, den håller alltså mer än ett år. Med en sån resurs, är det lite lättare att bli självförsörjande på de delarna av vår kosthållning. 👍

Vår jordkällare är en traditionell variant som ligger under köket på vårt "gamm-hus", en nybyggarstuga i södra Lappland. Den är stor nog för våra behov men ENORMT trång, och låg. Jag som är den kortaste på Forsnäs Hemman, med mina 170 (numer kanske 168?) cm är den som går ner där mest, och även jag måste vara vaksam för den mittersta och lägsta balken i taket. 😅

Här mer: 

https://forsnashemman.blogspot.com/2017/06/midsommarpotatis-gammparen.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2023/06/tack-kara-jordkallare.html

Och slutligen, eftersom jag nyligen skrev om våra enormt vackra soluppgångar, och -nedgångar på fejjan tidigare i veckan, så ... här kommer ett foto av gårdagskvällens skådespel!
Såna här kvällar, och dom är många här i vår ljuvliga miljö ... kan vi stå på förstukvisten och ... bara njuta. I rävskinnsmössa om det är kallt. För det är SÅÅÅ vackert, varje gång. 

Och som det här fotot lite visar, den "kalhuggning" som jag var så rädd för skulle förstöra vår sydliga utsikt över andra sidan av Vojmån, den blev egentligen bara en lätt röjning av en area som också tidigare varit lägda, och ett mycket vackert format skogsbryn och gläntor där lövträden fått en mer framträdande plats, nästan så jag misstänker någon naturvårdande insats. 

I vilket fall, fortfarande en FANTASTISK utsikt för oss. Till och med bättre än innan. 
Hur tur kan en och samma människa egentligen ha? 😌

Regnsommar

Vädret står oss inte bi. Som självhushållare får man många problem när det regnar 3 av 4 dagar hela sommaren. Bland annat är det svårt att sköta landen, för vem vill rensa i hällregn och åska? Sen är grödorna mer känsliga för bladmögel och svampsjukdomar, och solbristen gör också att tillväxten inte blir riktigt lika fantastisk som vanligt, här i midnattsljusets land. 😕 

Värst är ju att slåttern går om intet. Att slåttra hö kräver att man kan lia höet en solig förmiddag och sedan låta det torka på marken gärna ett dygn men allra helst 2-3 dygn innan man hänger det på hässjan. Det är inte möjligt i den här väderleken.

Filmen visar ett "litet" skyfall hos oss här under eftermiddagen. Det här är inte ens det värsta, när det föll som allra mest kunde jag inte filma för regnet blåste rakt in på kameran. Sedan den här skuren har det sett ungefär likadant ut i över 4 timmar. 😅

Tyvärr är detta framtiden för oss i norr. Fastlåsta vädersystem och ökad nederbörd, precis som klimatforskarna förutsett sedan decennier tillbaks. Det gör att precis denna sommar kan bli standard framöver. Först en fastlåst torka i april-maj- början av juni, som gör att alla sådder lider och all den vårväta som brukar kicka igång växtsäsongen helt uteblir. Sen byts det torke-vädersystemet mot ett med konstanta och aggressiva nederbörds-vågor från atlanten, med absolut ENORMA mängder regn, som kommer tre av fyra dagar och inte låter något torka upp emellan. Det är ständigt surt och eländigt. 

Här tidigare inlägg om vårt elände med förändrat klimat:
Regn: https://forsnashemman.blogspot.com/2015/07/slatter-i-regn.html
Torka: https://forsnashemman.blogspot.com/2018/07/vi-har-utlyst-katastroftillstand.html
Plusgrader på vintern: https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2014/01/fona-hona.html

Nya norrskenssäsongen startar strålande

Vi har haft fantastiska norrsken både igår kväll och nu i kväll. Det inträffar detta år samtidigt som de första frostnätterna, vilket är ovanligt sent. Vi brukar vanligen ha frost i alla fall i slutet av augusti. Men vi har ju haft konstant mulet hela sensommaren och det är de där klara nätterna som innebär både frost och ibland norrsken. 

I går kväll stod vi mest och njöt av showen. I kväll tog jag med kameran ut och tog några kort på de dansande slöjorna, ovanför granskogen och vår hölägda, och växthusen som skymtar svagt på kortet. 

Härliga tider, och en av våra återkommande varianter av "skyhög underhållning" här i det allt annat än ljusförorenade Lapplands glesbygd. 😊

Tidigare inlägg om skyhög underhållning av alla de slag:
https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/12/skyhog-underhallning.html

Vinterhimmel

Solen går ner dagen innan jul. Vi har haft brått i julstöket. Nog för att vi köper en del av julbordet, det var t.ex.20 år sedan jag lade in egen sill, bland annat för att det är lite svårt att hitta filéer här så långt norrut.

Men mycket gör vi själva och ska allt vara så färskt som möjligt, så är det idag, och i morgon förmiddag som det ska tillredas. Den gravade laxen påbörjades igår morse och sedan dess har vi lagat brunkål, köttbullar, gravlaxsås, Janssons, svampstuvning, det rökta köttet och fisken, bräserad lök enligt farmors recept, rödbetssalladen och hjortronsåsen till efterrätten. Griljeringen av skinkan kvarstår, och att koka potatis. Det sker imorgon förmiddag alldeles innan vi sätter oss vid julbordet klockan 13. 

Och utanför visar sig Lapplands decemberhimmel på sitt bästa. Vacker utsikt att gå ut på förstukvisten och titta på när det bjuds en paus vid spisen. 💗

Tidigare inlägg om julmat: 

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/12/frysta-julskatter.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2013/12/marsipansvampar-och-chokladlera.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/12/arets-jul-rokning.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/12/binda-skinkan.html

Novemberkvällar

Numer sker kvällsrundan på Forsnäs Hemman redan vid 16-tiden. Under en ljuvlig solnedgång. Vilken arbetsmiljö vi har här, vi som kan jobba utomhus i Lapplands ljuvliga natur. 😊

Året om bjuds vi på fantastiska scenerier. Vackra under vår midnattsljusa sommar, men inte mindre vackra nu i november, med rimfrost och mättade färger i skymningen. 💗

Tidigare inlägg om vackra solnedgångar:

https://forsnashemman.blogspot.com/2020/11/denna-dagen-ett-liv.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/08/apelsinfargad-solnedgang.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/01/ljuspelare.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/12/enorma-parlemormoln.html

Solnedgång i pasteller

Numer på hösten är det redan becksvart vid klockan 18. Men, vi har en lång och ljuvligt vacker skymning innan det. Så vi jobbar vidare utomhus under sena eftermiddagarna under denna sköna himmel. 

I kväll var den extra vacker, så yngste sonen tog kameran och knäppte en dokumentation till eftervärlden, där kvällssolens sken speglar sig i Vojmån där den flyter västerut. 

Vackert så att hjärtat sjunger. 💗

Tidigare inlägg om fina skymningar här på Forsnäs Hemman i Lappland. 
https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/08/apelsinfargad-solnedgang.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2020/11/denna-dagen-ett-liv.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/12/enorma-parlemormoln.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2012/12/makalos-sol.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2014/07/midnattsmagi.html

Öppet vatten

Tidigare i vinter skrev jag om när isen höll på att lägga sig på Vojmån här i södra Lappland. Det fanns förhoppningar om ett stabilt istäcke i vinter, kanske till och med starkt nog att kunna vinterfiska på. 

Filmen kan också ses på Youtube här: https://youtu.be/-Pvj4OT6sI4

Men nej, bara någon vecka senare släppte storvattenbolaget på fullt med vatten genom turbinerna uppströms. Det hade blivit kallt ända ner i södra Sverige och dom stod att tjäna stora pengar på vår vattenkraft just under den här tidsperioden. Och energibolag bryr sig inte om vår ekologi eller miljö. Att släppa på såna enorma mängder vatten mitt i vintern förstör äggläggningsställen för fisk och insekter, det sänker vattenståndet så att stora delar av åarna blir genomfrusna, musslor, småfisk, insekter och allt stelfruset och dött. 💔

Och det river ner strandbankar, det syns tydligt på den här videon. Det öppna vattnet är djuprännan vid sydsidan av Vojmån, när resten av ån är bottenfrusen så trängs allt vatten ihop i den rännan och det verkligen forsar, det är därför det inte har frusit, trots flera veckor med under -25C. Det vilt forsande vattnet river ner strandbanken på andra sidan i betydligt högre grad än den naturliga vattenströmningen gör. Det här omformar hela ån och bidrar till försämrad vattenkvalitet och diverse förstörelse. I vinter tänker vi varje dag på den stackars bäverfamilj som byggde en hydda precis där i somras. Deras undervattensutgång ligger mitt i den nybildade forsen och deras insamlade vinterförråd av stammar och grenar är för länge sedan bortspolade. Troligen har alltså 4-10 bävrar dött i den hyddan i vinter, på grund av girighet och noll miljöhänsyn från kraftbolaget. 😒

Det är bara att konstatera att utsikten är vacker, bedårande vacker. Men det är en illusion. Is, snö och en underbar himmel döljer mänsklig förstörelse och röta. 

Tidigare inlägg om Vojmån och allt som förstörs av vattenkraften: http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2014/10/ekologisk-totalkatastrof.html

Midvintermys

Det är årets mörkaste dag och formellt är vår dag här i södra Lappland 3 timmar och 52 minuter. Men med en lång gryning och skymning är det egentligen ljust i ca 6 timmar. Och det är helt OK, för det vi får uppleva är SÅ vackert, även i mörkret. 😊

Här är vår underbara rimfrost-allé, nästan overkligt i sin skönhet, överjordiskt. Jag kommer fortfarande så väl ihåg när jag åkte spark mellan rimfrostbjörkar som barn, med varmaste kappan på, huvan tätt omsluten huvudet. Även om det ofta var nedåt -30C (lika kallt som vi har här idag) så uppfattade jag aldrig kylan, bara det underverk det är att få vistas i den här vackra naturen. 

Så när alla nu klämkäckt utropar att "nu vänder det", så ser jag det istället som att "här är vi nu", och den här säsongen är lika härlig och fantastisk som alla andra. 

Ha nu alltså en ljuvlig midvinter, för nu då ljuset återvänder så går det så sakta i början att det kommer vara nästan lika mörkt ända in i februari, tre månader underbart, mysigt midvintermörker! 

Njut! 💗

Tidigare midvinterhälsningar från Forsnäs Hemman:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/12/ha-nu-en-mysig-midvinter.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2016/12/den-ljuvliga-midvintern.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/12/midvinterljuset-ger-oss-ro.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/12/nu-ar-det-svart-natta.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2019/12/midvinter-i-morkaste-lappland.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2020/12/morkaste-midvintern-tack-och-lov.html

Pärlemormoln

Vid solnedgången klockan 15 så fick vi se vinterns första pärlemormoln här på Forsnäs Hemman i Lappland. 

Alltid lika vackra, och ett fenomen som vi här i norr får njuta av betydligt oftare än sörlänningarna. 😊

Här tidigare inlägg om pärlemormoln hos oss, inklusive det här gigantiska pegasus-formade molnet som hamnade i tidningen: http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/12/pegasus-av-parlemor.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/12/enorma-parlemormoln.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2020/01/prekara-parlemormoln.html

Soluppgång i november

En strålande morgon, första riktiga vinterdagen. -25C hela dagen och ....det är nog det här dygnet Vojmån lägger sig. Och vi hoppas den inte tinar upp igen som förra vintern. 

Allt är vitt, vackert och väldigt ljust här i södra Lappland. Samtidigt har norra delarna av Sapmi gått in i "mörkertiden", när solen aldrig når över horisonten. Vi kommer också få rätt mörkt de närmaste två månaderna, allt mörkare tills solen vänder vid midvintern, och sen månaden efter, tills det hunnit bli lika ljust som det här nu. 

Men .....det är inte alls farligt, för det ljus som finns under vår midvinter är SÅ vackert. Den mindre mängden ljus vägs väl upp av skönheten i vår vackra vintervärld. 💗

I alla fall för oss som faktiskt jobbar utomhus under dygnets ljusa timmar, för dom som jobbar på kontor eller inomhus måste det vara ett elände nu. 😏

Tidigare inlägg om den mörka tidens makalöst vackra ljusupplevelser:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/01/bla-tider.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/01/ljuspelare.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2013/02/februarimorgon.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2012/12/makalos-sol.html

Och här ett inlägg från förra året då klimatförstörelsen och stor-vattenbolaget tillsammans förstörde Vojmåns möjlighet att få ett naturligt istäcke: 

https://forsnashemman.blogspot.com/2020/12/oppet-vatten-pa-vojman-i-december.html

Strålande majnatt

Solen färgar skogen och får den att spegla sig i Vojmån denna ljuvliga majkväll. Klockan är 22 (10 pm) och imorgon väntas snö och minusgrader.

Det är precis som det ska vara här i Lappland alltså. Och så vackert att det sjunger i hjärtat. 💗

Denna dagen, ett liv.

En ljuvlig soluppgång, en hektisk dag, en vacker solnedgång. Inom en enda dags resa ryms ett helt liv, Så känns det verkligen ibland. Ofta. Nästan jämt.

För mig är det en positiv känsla, att bli påmind om att hela skeendet ryms i varje enskild rundgång. Hela livet i en dag, hela existensen i just den här dagen.

Och så har jag känt sedan vi lämnade rutinen, sen vi flyttade bort från storsamhället och den där allra minsta och instängda rundgången, ekorrhjulet. Det finns inte en dag som gått "förlorad", det finns inte en dag där jag varit omedveten om storheten i bara en enda dag. Den dag vi vet att vi har, inget annat är oss säkert givet. 💗

Talesättet i rubriken är förresten inte från "farbror Melker" i Saltkråkan utan från Thomas Thorild, en av Sveriges mest okända men stora intellektuella, som redan på 1700-talet skrev om kvinnor som jämställda (eller lite överställda männen i mognad åtminstone), som krävde avskaffandet av de gammaldags "4 stånden" och som även yrkade på att total tryckfrihet genast skulle lagstiftas. Han ligger också bakom Uppsala universitets informella motto: "Tänka fritt är stort men tänka rätt är större".  

Tidigare filosofiska inlägg från Forsnäs Hemman:

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/10/vi-som-lever.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/01/for-10-ar-sedan-och-tidlost.html

Höstlikt

Idag är det verkligen höstkänsla här på Forsnäs Hemman i Lappland. Förra veckans vinter med en halvmeter snö och -18C har givit vika för ständigt regnande och plusgrader. 😏

Och dimma! Vi kan knappt se Vojmån eller lägdan bortom. Men vår fina tall skapar ändå ett vackert blickfång från köksfönstret. 💗

Tidigare inlägg om utsikten från köksfönstret: http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/08/nya-gethagen-stangslas.html

Forsnäs Bro

Forsnäs bro fyller 111 år i år. Och den är fortfarande en skönhet! Den är byggd i en teknik som kallas fackverk, ett resurseffektivt och mycket hållbart sätt att använda metall på. Det är samma metod som användes till Eiffeltornet.

I vårens skarpa solljus bildar skuggor och skogskrön en harmoni av färg och form. När vi firade brons 100års-jubileum år 2009 så tog jag en bild som var mycket mindre färgrik, men lika grafiskt vacker.

I jubileumsfoldern skrev vi också följande, information som fortfarande gäller.

I Forsnäs kan du: 

• Motionera längs den vackra 3,4 km långa byavägen, eller längs någon av de angränsande vägarna Tvärvägen och Nordanblåstmyrvägen.
• Fiska vid forsen på bron eller vid grillkåtan längs stranden av Vojmån.
• Upptäcka våra 6000 år gamla stenålders -bosättningar och fångstgropssystem. (Skyltade längs tvärvägen och efter bron mot Dalasjövägen).
• Uppleva naturen och plocka bär, svamp och blommor.
• Använda byns allmänna kåta för att grilla och fika och vila ut.

Tidigare inlägg om bron:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/04/cykel-semester.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/09/utflykt-till-stenalder-och-flottartider.html

Februari 2020- Carporten

Det är en ljuvlig vinterdag i Lappland. Skarpt solljus. Långa skuggor. Kritvit snö. Och slingan av is som sträcker sig nedanför vårt Hemman, Vojmån. Hjärtats å. 💗

Bilden visar också vår carport. En av de byggnader vi konstruerade rätt snart efter vi flyttade hit. Det är praktiskt att inte behöva sopa av bilarna när dom ska köras. I carporten är dom ofta så skyddade att vi inte ens behöver skrapa vindrutan.

Vi har ju bilar, vi bor någon mil utanför tätorten och gör oss ärenden dit varje vecka. Men vi kör verkligen inte mycket bil. Vi slutade flyga helt för 15 år sedan. Vi arbetade aktivt för att istället hålla akademiska möten, föreläsningar och konferenser via digitala forum. 😏

Och vi kör inte bil i onödan. När man har sitt självhushåll, sitt liv och hela sin lyckliga tillvaro hemma, så finns det inte särskilt många orsaker att söka sig bort. Tidvis har jag inte varit utanför våra egna 35 hektar på flera månader i sträck. 😊

Prekära pärlemormoln

Som så många andra har vi sett mängder av pärlemormoln på sistone. Idag var dom helt magnifika, så jag tog ett foto. 💗

Men, det är med en svagt gnagande känsla av obehag som jag inser att pärlemormoln inte är lika vackert efter 8 dagar. Så många dagar i rad har vi haft den här utsikten nu. Det är helt ofattbart, det är lika många dagar som vi sett pärlemormoln totalt, under alla våra tidigare 12 år på Forsnäs Hemman.

Jag har en känsla av att det här är onormalt, extremt. Att dessa vackra pärlemorskimrande smycken på himlen är ett tecken, bland många, på hur vi påverkar vår värld.

Nu finns ju pärlemormolnen långt upp i atmosfären, 2-3 mil upp, nästan i rymden. Men dom är en del av vår livssfär, den lilla bubblan som är jorden, och vi har aldrig någonsin upplevt något liknande. Vi har plusgrader hälften av dagarna, i januari då vi vanligen brukar ha mellan -15-40C. Vi har lika lite snö i skogen som det brukar vara vid vårens smältning, i maj. Allt naturligt foder i skogen som betande djur kan äta har en tjock och hård isskorpa över sig. Samerna måste utfodra sina renar med ensilage och industriella pelletsfoder. Och vi vet redan att vi kommer hitta ihjälsvultna rådjur i våra marken efter den här vintern, dom kommer aldrig kunna överleva det här. 😒

Och obalansen verkar alltså också synas på himlen. Det som en gång var bland det vackraste jag sett, har fått en bitter eftersmak. 😓

Tidigare pärlemormoln:
https://forsnashemman.blogspot.com/search/label/Pärlemormoln

Årets första Pärlemormoln

Vid solnedgången fick vi se vackra pärlemormoln. Inte så stora, men särskilt ett av dom var otroligt färgstarkt och hade en ovanlig gradient som följde regnbågen. Började i blått och gick sedan över mot gult, orange, rött och slutligen lila mot väster.😊

Mycket fint! 💗

Det är inte helt ovanligt att vi får se pärlemormoln några gånger per vinter. Men vissa vintrar har vi inte fått se ett enda ett. 😛 De kommer vid solnedgången och showen är alltid spektakulär, om än kortlivad. De syns bara när solen står i precis rätt vinkel från under horisonten, så på någon halvtimma är det hela förbi.  😏

Här länkar till tidigare pärlemormoln vi sett, bland annat ett absolut gigantiskt, som till och med hamnade i tidningarna:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/12/enorma-parlemormoln.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2016/12/paradisiska-parlemormoln.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/12/pegasus-av-parlemor.html

Och här ett inlägg om all den fantastiska mängd "skyhög underhållning" vi får uppleva här i Lappland, långt från ljusföroreningar och smog som kan skymma.
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/12/skyhog-underhallning.html

November 2019, Forsnäs Hemman

Ny månad, ny bild från Forsnäs Hemman i Lappland. Solen går ner strax söder om Vojmån. 😊

Numer har vi konstanta minusgrader och allt tidigare solnedgång. Den här bilden är tagen strax före kl 15 på eftermiddagen och solen syns precis över skogsranden på sydsidan av Vojmån, där den glimtar mellan snötyngda grenar på granen. Idag går solen formellt ner under horisonten kl. 15,34. Eftersom vi har en rätt hög skogsrand mot söder så ser vi den inte alls efter klockan 15. 😏

Det betyder ändå att vi har nästan 8 timmar dagsljus nu och en lång period av både gryning och skymning, så än har vi gott om tid för allt utomhusarbete vi nånsin kan behöva. 👍

Vi bor så pass långt söderut i Lappland att vi aldrig har kompakt mörker, inte ens när det är som mörkast, och solen inte ens orkar sig över granskogen här på bilden. Utan vi har en fin ljus himmel, mellan ca 10-14 på dagarna, även kring midvinter när det är som mörkast, men då ser vi aldrig själva solskivan där några veckor. Det är helt Ok det med. Faktum är att jag ser fram mot det! 💗

Några tidigare utsikter från Forsnäs Hemman:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/11/november-utsikt.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2014/06/harr-till-middag.html

Vart tog Vojmån vägen?

Vi har haft rätt kylslaget de senaste dagarna och tidvis blir man helt häpen över att utsikten saknas!😅

Här brukar vi vanligen kunna se Vojmån, som bara ligger 10 meter bortanför tallen, som knappt syns. Bortanför ån ligger den vackra granskogen.
Nu bara vitt. 😲
Men mycket vackert ändå!💗

Tidigare inlägg om vår växlande utsikt från köksfönstret.

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/08/nya-gethagen-stangslas.html