Söta på våren, goda på hösten, del 2

Precis som förrförra veckans inlägg, så kan vi konstatera att alla djurungar är SÅ söta, när dom föds på vårarna. Här är tre av våra nykläckta kycklingar, från våra fina Ölandshöns, som vi håller i genbank. Och precis som med kaninerna, och våra Lappgetter och Blekingeankorna, Ölandsgässen och Linderödssvinen, så stämmer även här talesättet "söta på våren, goda på hösten". 😊

Höns är det absolut första djur jag rekommenderar till människor som är nybörjare på självhushållning. Dom är vanligen lättskötta, och om man väljer bra raser (främst lantraser) så är dom också härdiga, duktiga på att föda upp egna kycklingar och klarar sig på naturlig föda, utan industripellets. Och dom ger både ägg och kött. Vi är lika glada för alla tuppkycklingar vi får, och kommer äta upp under 2025, som för alla fina nya hönsdamer som kommer värpa åt oss under kommande år, för att slutligen hamna i grytan, även dom. 

Skulle det vara lagligt att ge dom matrester, så som det var på självhushållningstiden, så skulle hönsen dessutom nästan inte kosta oss något alls, och verkligen hjälpa till med allt matsvinn i samhället. Numer är ju sån utfodring olaglig, så vi för lösa det på annat sätt. Men hönsen är ändå de mest lättfödda, tacksamma och rikgivande djur vi har. 💗

Mer om Ölandshöns, och varför vi valde just dom, finns att läsa på vår sida om Ölandshönsen. 
https://forsnashemman.blogspot.com/p/olandshons.html

Här ett inlägg om hur vi håller dom på ett så naturnära och djurvänligt sätt som möjligt, i flockar med ursprunglig dynamik. 
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/08/flockdynamik-for-halsosamma-hons.html

Och här lite hur vi jobbar för att fodra dom på ett mer naturnära och nyttigare sätt än de flesta "hobby-hönsägare". 
https://forsnashemman.blogspot.com/2020/08/gront-till-honsen.html

Tuppslakt

Den här tiden på året brukar vi göra en sista upprensning bland tupparna inför sommarsäsongen. Vi hade 6 tuppar till 23 hönor, och två av hönorna låg på ägg, så återväxten var hyfsat säkrad. Och då kan vi passa på att avliva de djur som är överflödiga. 😊 

Den här våren var det två 4-åriga tuppar som varit dominanta det senaste året, men som nu börjar bli så gamla att dom troligt skulle bli utmanade av ungtuppar under den här våren. Det tjafset kan vi vara utan i hönsgården, och istället hamnar dom i grytan innan bråket börjar. 

Även en två-årig tupp som inte växt på sig särskilt bra fick möta samma öde. Chansen är stor att han aldrig hade blivit pappa till några kycklingar ändå. Samt, en av de målsättningar vi har med vår flock av Ölandshöns i genbank är att upprätthålla vikten i populationen, så som den var när dom blev räddade till bevarande under 1990-talet. Och den här tuppen var några hekto för lätt. 😅

Efter skållning och plockning (även av fötterna, som är delikata) så blev den första måltiden efter slakten; tupptacos.

Då benar jag ur lår och underben, skär i bitar tvärs över senorna, och mal. Nedan finns en länk med bilder på exakt hur jag gör. Det ger enastående, nästan nötfärs-röd köttfärs, som blir fantastiskt goda tacos. 

Tupptacos har varit hela familjens favorit-mat under hela barnens uppväxt. Och, jag har ibland funderar lite på hur det mottogs i skolan, när dom blev frågade om deras favoritmat och alltså svarade: "Tupptacos!" 😅 

Tidigare inlägg om tupp-tacos: https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/04/tupp-tacos.html

Och några tidigare vårslakter av tupp: 

https://forsnashemman.blogspot.com/2017/06/mot-grillen.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/02/tupp-till-fredagsmiddag.html

Söta på våren, goda på hösten

Så sade en av mina getvänner, gällande killingarna. Och samma är det med alla djur på gården, också kycklingarna och kaninungarna. 

De här sötnosarna tittade ut ur bolådan idag, och vi har 2-3 kullar till på gång under den här säsongen. Det blir tillräckligt med kött till grytan för att vi ska kunna äta ca en kanin varannan vecka under året som kommer. 😊

Tidigare inlägg om våra fina Gotlandskaniner: 
https://forsnashemman.blogspot.com/search/label/Gotlandskaniner

Skålla höns

Idag föryngrade vi vår flock med Ölandshöns. Vi har fått tre fina kycklingkullar, så nu ska vi äta upp de äldsta och dom som inte är riktigt lika fina som resten.

Den här stora kastrullen kan hålla varmvatten nog att skålla sex höns innan vattnet blir för kallt. Så vi tar alltså sex åt gången, tills dess flocken har rätt storlek. Och vi ser fram mot så många fina hönssoppor, grillade kycklinglår och familjefavoriten på fredagar; tupp-tacos. 😋

Här tidigare inlägg om hönsslakt:

https://forsnashemman.blogspot.com/2017/06/mot-grillen.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2012/12/slakta-ung-tuppar.html

Och tupp-tacos:

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/04/tupp-tacos.html

Vispa blod

Idag var det bockslakt och det är nästan en tremannajobb. Åtminstone till att börja med, när man ska avbloda och samtidigt samla upp och vispa blodet.

Här går det att se videon på youtube: https://www.youtube.com/watch?v=2vDmKVETBs4

Vi brukar ta yngste sonen till hjälp. Husbonden skär av artärer och vener, och han och jag håller djuret i rätt vinkel för att blodet ska kunna rinna ner så problemfritt som möjligt i hinken. Som sonen håller medan han också vispar samtidigt. Videosnutten filmade jag på sluttampen, vid det laget är det bara några droppar kvar. 

Går allt bra brukar vi få ihop till en omgång blodpudding. Om djuret ger lite mindre blod gör jag vanligen blodplättar, jättegott att servera med knaperstekt bacon. 😋

Tidigare inlägg om blod och blodpudding: 

https://forsnashemman.blogspot.com/2017/12/blod-ben-och-mjolk.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2020/09/hemlagad-blodpudding.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2014/02/helgmiddag-blodpudding.html

Höns-soppa

En god tallrik höns-soppa, innan uppvärmning. 

Egna djur och koka hela djuret, då får man sån här smak och konsistens.

Härligt gelatinös med mustig smak, både på soppor, såser och grytor. 

Mums! 😋

Här finns filmen på youtube: https://youtu.be/5gRy0BqQ3t0

Här tidigare inlägg om gelatin på Forsnäs Hemman i Lappland:

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/07/gelatin-till-var-sylta.html

Äta 5-årig gammtupp

För några veckor sedan slaktade vi bort några av gamlingarna i vår flock med Ölandshöns. Fina individer. Men tuppar som "gjort sitt", som varit herre på täppan i några år och som nu var på nedgång. Bättre då att slakta bort dom istället för att dom blir grymt bortmotade av de nya unga herrarna.

Och självklart äter vi dom, det vore respektlöst (som vi ser det) att inte hedra deras liv genom att utnyttja allt till fullo. Men det är klart att en femårig tupp är lite segare än en ungfågel.

Det finns dock en enkel lösning, fram med tryckkokaren och efter några timmar i den så blir köttet så mört att det faller av benen. Och smaken är verkligen superb! 😋

Tidigare inlägg om tuppslakt, tryckkokaren och att äta gamla djur:

https://forsnashemman.blogspot.com/2022/05/tupplockaren.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/02/tupp-till-fredagsmiddag.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/04/tupp-tacos.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2017/06/mot-grillen.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/01/kaniner-i-grytan.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/04/gamtanter-blir-god-gryta.html

https://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/11/bock-i-gryta.html

Slaktar-lunch

Vi ägnade gårdagen åt att stycka älg. All kötthantering är tidskrävande, men tillfredsställande. Inte minst för att man får äta så otroligt god slaktmat. 😊

Nu har det alltså vankats benmärg till lunch, från låren vi styckade igår. SÅ himla gott! Man känner historiens vingslag, benmärg var troligen en av människorasens allra första högkvalitativa födoämnen. Den mat som lät oss utvecklas till moderna människor, som kunde använda intelligens för att föda en hjärna som kräver bara den bästa sortens mat. Och den här nästan halvmiljon-åriga genetiska kopplingen känns på tungan, det finns nämligen inget godare än benmärg, ryggmärg och hjärna. 😋

Tidigare slaktmat på Forsnäs Hemman i Lappland:

https://forsnashemman.blogspot.com/2014/11/skinkan-sakrad-till-jul.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/09/margben.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2014/03/slaktarinnans-godbit.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/03/vackra-levrar.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2020/02/att-ata-ett-hjarta.html

Fin fredagsmat

Idag åt vi något verkligen smaskigt. Fårlår, ugnsbakad färskskördad vitlök (Siberian Red) och en sallad vi alla i familjen älskar. Nu är vi mätta och nöjda. 😊

På många andra ställen i världen verkar folk inte alls ha något emot att äta kött från vuxna får. Det verkar främst vara här i bortskämda västvärlden som vi bara tycker att det duger med lammkött. Men nä, får är verkligen otroligt gott, mycket mer smak än lamm och mer "stuns" i köttet. Lätt att få till en saftig stek och möra härliga skivor på tallriken. Så, om ni har nån lokal fårbonde, fråga om det går att köpa vuxet får. 

Salladen är en klassiker, basen är tunnskivad lök och tomater, i en dressing av äppelcidervinäger och lite lite olja. Tricket är att först skiva löken och lägga den i vinägern medan man gör resten. Det mildrar löksmaken och resultatet blir otroligt gott. Efter det kan man lägga i lite vad man vill, men det ska alltid vara någon grön bladkrydda, som persilja, oregano eller basilika. I dag blev det förutom tomaterna, av diverse sorter från växthuset (Turbo Reaktivny, Yantarnyi, Koralik och Prolyco)  och schalottenlöken Longor, också lite färsk och ganska mild chili (Hungarian hot wax), selleristjälkar, och basilika. Örtsalt och peppar och ....klart! Riktigt, riktigt smaskigt och perfekt till kött med lite fett i. 😋

Här en tidigare och lite annorlunda variant av samma sallad, där vi hade getost som protein:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/08/varldens-mest-efterlangtade-sallad.html

Stycka storbocken

Sportlovet avslutades igår och sonen hann även få vara med och stycka bocken. Han har ju varit med många gånger förut, men upprepning är kunskapens moder och denna gång fick sonen själv hålla kniven och...som här på bilden såga revbenen. 😊

Getter är ganska små djur. Så vi grovstyckar dom oftast bara. Tillagar t.ex. en hel bog, eller ett helt lår på samma gång. Hela ryggen i ugn för en middag och hela halsen/bringan i ett långkok. Ena låret åt vi igår kväll, det vägde ca 2,5 kilo med ben. Det blev mycket gott efter +179C i ugnen i 4 timmar. 😋

Tidigare inlägg om getkött och styckning:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/02/kokt-bockhals.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2015/11/egen-mat.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/02/go-maten.html

Slakta storbocken

Så vår fina treåriga bock Knorthägna Lasse hade gjort sitt. Han har redan nu två registrerade avkommor i genbanken, en bockkilling och en getkilling, och i år väntar vi 6-12 killingar till efter honom. Därmed har han gjort sitt inom bevarandearbetet för Lappgetterna, och gör nu större nytta i grytan till familjen. 😊 

Sonen har sportlov och därför fick jag hans hjälp med att avliva Lasse med vår pålitliga slaktmask, och hålla honom för att avblodas i en rostfri bunke till blodpudding (sonen fick lära sig att kyla och vispa blodet på rätt sätt) och att som syns på bilden...hissa upp bocken i spelet för att lättsamt kunna flå och ta ur kroppen. Kanske är det inte den vanligaste ungdomsaktiviteten under sportlov, men...sonen lär sig mycket användbart nu, inför framtiden. 👍 

Nu hänger kroppen i snickarboden som håller ca +8C dygnet runt. En slaktkropp ska hänga minst två dygn. Välhängt getkött ska ligga på ca 40-60 dygnsgrader innan det styckas och fryses in. 

Vi är inte noga på den exakta graden, vi använder ett enkelt test för att se om kroppen är styckfärdig, samma som vi gör på alla våra djur, även höns, Linderödsvin och renar. Man ser om likstelheten (Rigor mortis) har släppt. Lättast är att testa att böja på benen, knän och armbågar. Man märker tydligt om det fortfarande är likstelt, som det ofta är efter 2-3 dagar i låg temperatur, eller om likstelheten släppt. När lederna går att böja på igen, så är det bara att sätta igång och stycka och frysa in mängder med kommande delikatessmiddagar. Den här fullvuxna bocken kommer ge oss 20-25 kilo rent kött. 💗

Fantastiskt gott! 😋

Tidigare inlägg om hur gott även vuxna getbockar smakar:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/11/bock-i-gryta.html

Hur man använder slaktmask:

https://forsnashemman.blogspot.com/2016/08/bockslakt.html

Mer om bockslakt: 

https://forsnashemman.blogspot.com/2017/07/ratt-tid-att-slakta-bockar.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2016/08/slutet-pa-bockslakten.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2017/05/slaktar-ungbockar.html

Slappa pommes

Här är en handfull småpärer. En av våra sorter med rundpärer. Vi tror det kan vara Röd Gullöga, enligt tips från kunniga individer. Jag kallar dom bara för "Saras rosa". Dom är rosa och Sara är den kvinna jag fick dom från. Dom är jättegoda. 😋

Vanligen har småpotatisarna blivit utrensade till hönsen. "Hönspotatis" är ett känt begrepp sen lång tid tillbaks. Logiskt, för man vill ju inte ägna massor av tid åt att skala pyttesmå potatisar där nästan inget blir kvar att äta. Men i höstas kom jag på att om jag sorterar ut dom separat för sig, som "delikatesspotatisarna" i affären och sen använder dom så fort vi kan, då är ju skalet tunt och det skulle gå att äta upp dom utan att skala.

Så idag gjorde jag pommes frites av dom. Jag kokade dom halvvägs klara, sen fick dom svalna, sen halverade jag dom och friterade två gånger. Här beskriver jag receptet: https://forsnashemman.blogspot.com/2020/03/trippel-tillagad-pommes-frites.html

Det är ju lättare att göra "små halverade potatis-frites" än det är att göra vanliga pommes frites. Så det här är absolut en idé jag sparar i kokboken. Jättegott och smidigt, och man kan använda småpotatis som annars inte skulle blivit mat. 👍

På bilden är Frites-halvorna serverade med gethals, syltad lök, inlagd Tapas-chili och Husmors absolut godaste brunsås. 

*Smask!* 💗

Här syltlök: https://forsnashemman.blogspot.com/2018/02/dom-sma-lokarna.html

Här recept på inlagd tapaschili: http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/09/inlagd-tapas-chili.html 

Här om gethals: http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/02/kokt-bockhals.html

Lappbocken Lasse på sitt sista uppdrag

Idag åkte vår äldsta bock Lasse iväg till grannkommunen för att göra sin sista insats inom genbanken för Lappgetterna. 😊

Får vi full pott på årets parningar kommer han sen fått så pass många avkommor att vi får kött i grytan i vår. Och det blir gott kött. 👍

Tidigare inlägg om att äta bockkött:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/11/bock-i-gryta.html

 

Fintuppen

En del vinner skönhetstävlingen även utan stjärtfjädrar. Dom har han ruggat nyss, men oj, vilken fin tupp han ändå är! 😊

Dessutom en toppenbra ledare för flocken, så den här killen slipper grytan nu vid höstslakten. 👍

Fler inlägg om våra Ölandshöns finns här:

https://forsnashemman.blogspot.com/search/label/Ölandshöns

Slurpar benmärg med sugrör

Benmärg är något av det godaste som finns. Sugrör är ett praktiskt ätredskap! 😊

Tidigare inlägg om att äta benmärg:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/03/superb-sondagsmiddag.html

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/09/margben.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2017/12/blod-ben-och-mjolk.html

Råbiff

Att äta kött rått är ju inte så vanligt numer. Jag har t.ex. aldrig sett något modernt recept på råbiff. Och själv skulle jag aldrig kunna tänka mig att äta industrikött rått, eller kött som är malt i affären, oavsett hur färskt. Det känns bara sunkigt och äckligt. Men här på vårt eget självhushåll har vi ju kanske något av världens bästa kött, och då är råbiff otroligt gott! 😋

Jag är traditionalist när det kommer till receptet, färsen blandas enbart med lite finhackad lök, salt och svartpeppar. Formas till en biff med en grop i mitten, på med en äggula och ännu mer svartpeppar. Till det, inlagd gurka och kapris. I det här fallet är det bara salt, peppar och kapris som kommer från affären. Men jag bara måste ha kapris, annars smakar det inte rätt, och inlagda krasseknoppar smakar INTE kapris.

Det kött vi äter här på Forsnäs Hemman som lämpar sig till råbiff är Lappgetterna och renarna som vi köper, samt den gången vi hade möjlighet att stycka en häst. Det blev också mycket gott. Idag skulle vi göra köttfärs av två stycken bockhalsar från våra Lappgetter. Och de dagar vi gör alldeles färskmalen färs, då passar jag på att äta råbiff som lunch. 

Jag har alltid haft känslan av att den moderna människan äter väldigt begränsat. Bara några få huvudsakliga grödor istället för de flera hundra växter som jägar-samlare äter. Bara några få köttslag istället för den mängd djur som egentligen går att äta. Och ...numer äts också majoriteten av köttet tillagat. Man vet att mycket näring blir tillgänglig genom upphettning, MEN det är också så att mycket näring förstörs genom upphettning. Så det framstår som logiskt att den mest allsidiga sortens kosten är att äta  "lite av varje". Sen kan man ju få i sig diverse elände genom rå mat, och bli matförgiftad. Så ska man äta en råbiff måste köttet vara av bästa kvalitet och riktigt färskt! Och där har vi kanske den största orsaken att t.ex. råbiff inte längre är så poppis. För den industrialiserade form av matproduktion som samhället numer vilar på, den lämpar sig varken för att få fram mat av bästa kvalitet eller för att få fram mat i så färskt skick som möjligt. 😏

Än en gång gläds jag över självhushållningens många fördelar. 💗

Tidigare inlägg om getkött:

https://forsnashemman.blogspot.com/2015/11/egen-mat.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2016/08/slutet-pa-bockslakten.html

Renkött:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2017/02/6te-februari.html

Hästkött:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2016/05/frisyr-soppa.html

 

Att diska en ryggrad

Vi brukar roa oss med en tanke-lek ibland här på Forsnäs Hemman i Lappland. Vi påpekar till varandra;  "det här hade vi inte kunnat tänka oss för 15 år sedan att vi skulle syssla med". Sen skrattar vi oftast, för att situationen blir så absurd. 😊

Vår lilla lek ger perspektiv på den livsresa vi gjort, från akademiker boendes i "Suburbia" till självhushållare i den extrema glesbygden. Ibland gör vi saker som skulle te sig helt vanvettiga för "moderna" människor. Dagens arbetsuppgift tillhör den kategorin. Att diska en ryggrad. 😜

Det är en ryggrad från våra Linderödgrisar, som vi tidigare helstekt i ugn med hela kotlettraden på. Mycket gott! När sen själva kotletterna är uppätna så är det ändå en hel del nyttigheter kvar på benen. Kött som sitter mellan kotorna, senor och brosk och inte minst "gottat" i och på själva skelettet. Så jag brukar koka ur såna här ben efter måltiden, i min älskade tryckkokare som sparar så mycket energi åt oss. 👍

Efter ett rejält kok petar jag loss allt ätbart, köttet och brosket. Sen, för att få med precis allt gotta, så åker diskborsten fram. Jag har en särskild vit "livsmedelsdiskborste" som jag använder enbart till mat. När allt smaskigt är borta från benen så bränner vi dom (oftast i varje vårs majbrasa, där vi också gör biokol samtidigt) och smular ner dom i vårt trädgårdsland som en del av alla jordförbättringsåtgärder vi gör. 

Och buljongen blir bas för en ljuvlig soppa. 😋

Tidigare inlägg om tryckkokaren:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2015/01/kaniner-i-grytan.html

Tidigare inlägg om benmat: 

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/03/superb-sondagsmiddag.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2017/12/blod-ben-och-mjolk.html

Hejdå på dej då, Julia!

Så var det dags att säga adjö till vår äldsta Lappget, Julia. Hon föddes den 14onde april 2008 i Roknäs utanför Piteå och flyttade hit när hon var ett och ett halvt år, tillsammans med sin första killing, bocken Stark. 😊

Hon har bidragit bra till genbanken. Inte minst genom just sonen Stark som fick flera killingar som i sin tur gick vidare i avel. Här hos oss har hon i år fött en liten bock, som vi absolut ska låta leva och para med våra andra linjer av Lappgets-damer.

Hon blev en vecka kort till 4500 dagar. Det är många, många stunder vi fått dela med den här smarta och egensinniga getdamen. Hon var den enda av våra getter som räknat ut att man kan putta upp dörren till hagen om inte haspen är på. Hon granskade alltså noggrant dörren, hade vi glömt haspen så såg hon det och puttade snabbt upp dörren och rymde ut. Men om vi hade haspen på, så brydde hon sig inte ens om att putta upp dörren. 

Hon hade liksom räknat ut det där. Vi har lärt oss att noggrant stänga haspen på dörrarna. 😅

I våras, när Julia redan vad dräktig med sin killing märkte vi att hon haltade. Det är inte helt ovanligt för getter, vanligen är det bara något vrickning som läker av sig själv efter några dagar. Och vi märkte inget allvarligt på Julia när vi sökte igenom klövar och benen. Men....det blev inte bättre. Vi funderade ett tag på att avliva henne då, men eftersom hon var högdräktig och ändå inte haltade allt för illa, samt åt och drack med god aptit, så fick hon leva tills killingen fötts och hon diat i 3 månader. Nu var det dock dags att hon fick vila och slippa bekymret med sin fot. 

Tack för alla dagar och allt roligt vi fått uppleva "Jullan". 💗

Hon lärde känna igen både sitt "formella" namn och smeknamnet, Jullan. 

Våra inlägg om de älskade Lappgetterna:

https://forsnashemman.blogspot.com/search/label/Lappgetter

Och vår Lappgets-sida: 

https://forsnashemman.blogspot.com/p/lappgetter.html

Vardagslyx revben

Lyxliv för mig är att kunna äta uppvärmda revben till lunch en vanlig onsdag. 😋

Här revben av Lappget. Vi äter också mycket revben av ren och Linderödssvin. 💗

Tidigare inlägg om revben:
https://forsnashemman.blogspot.com/2018/02/dom-sma-lokarna.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2015/11/egen-mat.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2018/11/stenaldersmiddag.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2019/07/styckar-stora-svin.html

Kaninungar

Dom här sötpluttarna hoppade ur boet idag. Exakt lika förutom att en har vit vänstertass och en har vit högertass. Lätta att skilja åt. 😊

Våra Gotlandskaniner levererar verkligen, vi har haft dom i 12 år nu och kaninkött är vardagsmat här på Forsnäs Hemman i Lappland. Gott! 😋

De här gullisarna är ett resultat av mamma Forsnäs Hemmans Atriplex och pappa Billabergets Knuckle. Mamman är wienertecknad och även farmor har wienerteckning, därav de här bedårande ungarnas teckning. 👍

Mer om våra gotlandskaniner här:
https://forsnashemman.blogspot.com/p/gotlandskaniner_22.html
Och här:
https://forsnashemman.blogspot.com/search/label/Gotlandskaniner