Som självhushållare har man inte alltid jättemycket tid att laga mat. Ironiskt nog, eftersom det är mat vi ägnar stora delar av vår dag att producera. Efterrätter går ofta bort, särskilt tidskrävande snobbiga saker. 😏
Men vi unnar oss ändå ofta lite sött "gotta" efter maten. Så här kan det se ut. En skål med bär som står på bordet, folk får ta som dom vill. Det blir aldrig något kvar och "tillagningstiden" är noll, om man inte räknar in tiden det tar att plocka bären. 😊
Just den här kombinationen var otroligt lyckad, och kanske helt unik för oss här på Forsnäs Hemman i Lappland? Årets sista hjortron, som äldste sonen tog sig ut på myren alldeles bakom huset för att plocka och björnbär från vårt växthus. För utomhus överlever inga björnbärsbuskar här i kallaren än zon 8 i fjällnära Lappland.
De här bären "gifte" sig helt perfekt, en smaksensation! Det gör vi om, men inte förrns nästa år när hjortronen mognar igen. 👍
Tidigare inlägg om våra björnbär i växthus: https://forsnashemman.blogspot.com/2020/08/bjornbarsskord.html
Tidigare inlägg om hjortron: http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2013/07/skogens-guld.html
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar