Vitlök är en av våra viktigaste grödor. Den är enormt nyttig, det är helt tydligt, och det är en lätt växt att odla även här hos oss i Kalla...

Husbonden lagar kanin-curry, en av vardagsmaträtterna här på Forsnäs Hemman i Lappland. Man kan gott säga att vi är självförsörjande på kani...

För några dagar sedan tittade topplökarna upp på vår hardneck-vitlök. Då passade jag på att bryta av dom och lägga in på på burk för att syr...

Vi är mitt uppe i vårbruket, vi sår rotfrukter, ärtor och lök om vartannat, men samtidigt kommer maten från förra årets skörd. Igår passade ...

Det här är den vitlök vi har kvar från förra året. Nu i mars är det tydligt att vi inte har nog mycket för räcka tills i augusti när vi skör...

I år gör jag det första större försöket att odla vitlöksbulbiller. Alltså de små topplökarna man kan få på hardneck vitlökar. Det kommer ta ...

Vitlöksbädden är färdigplanterad. Tempen ligger precis på +10C i jorden nu och den närmaste veckan går lufttemperaturen ner några grader, så...

Vitlökar kommer i två varianter, softneck, med mjuk blast som lätt kan flätas till fina vitlöksflätor att hänga i köket. Och så kallade hard...