Kyliga kålrötter

Hur man än planerar verkar det alltid som inte allting hinns med innan snön kommer.
I år är det i och för sig bara lite av kålrötterna med sämst tillväxt som vi inte hann med att ta upp.
Och många kålväxter har en fördel, dom tål att bli frysta, dom är lika goda att äta för det.

Inte ens i Lappland åker mössan på frivilligt när man är tonåring.

Nu lockade rotmos med fläsklägg, så vi gav oss ut i landet på höstlovet och hackade upp en del av de kvarvarande små-kålrötterna från den frusna jorden.
Fläskläggen såklart från Linderödssvinen på Lövnäsgården här i Vilhelmina.
Dom öppnar egen gårdsbutik nästa vecka! Det ska man inte missa!
http://www.lovnasgarden.n.nu/
https://www.facebook.com/Lövnäsgårdens-Mathantverk-djuruppfödning-315951861946843/