torsdag 25 januari 2018

Midvinterspotatis.

Vi är så långt bort från en grönskande, prunkande köksträdgård som man bara kan komma. Ändå känns växtsäsongen så nära när jag går ner i jordkällaren och hämtar potatis, kålrötter och rovor.😁
Vi har en sval, en matkällare i vårt moderna hus. Den håller ca +12-13C under vintern och håller en hink potatis i gott skick åt oss några veckor. Men med jämna mellanrum går jag iväg till Gammhuset (i bakgrunden) som har en riktig jordkällare som håller strax över nollan året om, och hämtar en 10-litershink ny fräsch "midvinterpotatis". 👍Denna omgång blev det "rundpärer", en gammaldags sort som vi bevarar som heter Kuttainen Bintje. 💗
Jättegod! 😋
Och ger bra skörd, snarare än man tror är det dags att lägga upp sättpotatisen på brästning.

Inga kommentarer: