Känslan när man haft en rätt usel svampsäsong hittills, men sen går man ut och hittar de första senhöstsvamparna. Och märker att det är fläckkantarell-år här i Lappland! 😊
Stor lycka! Det är en liten svamp, och inte särskilt känd, men oh, så smaskig! Nya svampboken beskriver den som "en mycket god liten matsvamp" och andra svampkändisar har givit den tre stjärnor av tre. 👍
Den är som sagt liten och hamnar ofta i en pytt med blandsvamp för att "bli något", men vissa år är den mycket vanlig och man kan få äta goda svampmackor med enbart fläckkantareller. Som i år. Så nu blir det många långa svamppromenader i mina fläckkantarell-marker framöver! 💗
Fläckkantarell har det vetenskapliga namnet Cantharéllula umbonáta. De små vita fläckarna på bilden än taggar från de två taggsvampar jag också hittade.
Här tidigare inlägg om fläckkantarell:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2013/10/fantastisk-svamp-plockning.html
https://forsnashemman.blogspot.com/2014/10/hostlovssvamp.html
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar