Det är våffeldagen och vi unnar oss. Egentligen är det den perfekta tiden på året. Mjölkdjur har fått sina små och börjar ge mjölk till hushållet och äggen värps i en strid ström. Men egentligen är inte våfflor vår grej, vi äter mestadels stenålderskost och våfflor innehåller "allt" onyttigt, både mjöl, mjölk och socker. Tre av de fyra "vita gifterna".
Men...vi är ändå barn av vår tid, och är man uppfödd på mjöl- och mjölkmat så känns det som att man ibland måste få unna sig. Även om det är onyttigt. Så 1-2 gånger om året vankas det våfflor även på Forsnäs Hemman. Serveras med egen sylt med bara hälften så mycket socker som vanliga recept, så....liiiiite nyttigare än vanligt kan man väl ändå säga att våra våfflor är. 😏
På bilden ovan är det två rutor med blåbärssylt, en med hallonsylt och en med den helt otroligt goda åkerbärssylten.
Tidigare inlägg om våfflor:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2014/07/frasiga-getmjolksvafflor.html
Barn av vår tid. Otäckt aktuell text för en sång skriven 1978:
https://www.youtube.com/watch?v=bOmqq-dMXcU
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar