Efterrätt björnbär

Nu producerar våra björnbärsbuskar i växthuset för fullt. Vanligen kan vi äta en skål med mogna, söta bär var eller varannan kväll. Det är så otroligt gott och känns SÅ exotiskt här i Lappland, kallare än zon 8. 😋

Vi hade provat att odla Sibiriskt björnbär utomhus, mot södervägg i bästa läget, men den stackars busken frös ner varje vinter och mådde bara sämre och sämre. När vi byggde växthuset år 2018 så planterade vi två buskar inne i det. Den stackars ämliga Sibiriska busken, som tog 2 år på sig att komma igång ordentligt, och sorten "Sonja" som gav en handfull bär redan andra året. 

I år är första gången dom producerar fullt, och det känns helt fantastiskt! Vi räknar med 3-4 kilo bär från varje buske, tillräckligt för att vi ska få äta oss nöjda och dessutom få några burkar sylt, eller kanske baka en paj. Lycka! 💗

Tidigare inlägg om björnbär:

http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.com/2020/06/bjornbarsblom.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2019/08/forsta-bjornbaren-i-zon-8.html

https://forsnashemman.blogspot.com/2020/08/bjornbarsskord.html