torsdag 14 juli 2022

Sommarlök

Ett knippe piplök/salladslök till middagen. Det vankas lök- och potatissoppa och den här tiden på året använder vi enbart sån här färsk lök. 




Sorterna heter Altailök och Bajkallök. Vi har också sorten Idunn från Runåberg som beter sig likadant i odling. Olika fröfirmor brukar beteckna dom som antingen piplökar eller salladslökar. Men huvudsaken för oss här i Lappland är att dom är enormt härdiga, alltid övervintrar problemfritt och kommer upp otroligt tidigt på vårarna, så att vi snabbt kan få äta färsk lök. 

Tidigare inlägg om lök på Forsäs Hemman.

Inga kommentarer: